כאשר אנו מחליפים את הסוכר בקפה בממתיקיםאנו מאמינים כי מדובר בפעולה בריאה, הימנעות מעודף קלוריות. למרות זאת, הרגל זה אולי לא כל כך בריא כפי שאנו מדמיינים.
ממחקרים שונים שבוצעו, ידוע כי ממתיקים יכולים להגיב עם חילוף החומרים שלנו.
אחת ההשלכות של צריכת ממתיקים עודפים יכולה להיות הצטברות שומן, במיוחד אצל אנשים עם נטייה לסבול מעודף משקל.
גלוקוז וממתיקים
נעשה שימוש בממתיקים מלאכותיים לא לעלות במשקל רב יותר ולמנוע סוכרת. עם זאת, אותו חומר המשמש להפחתת צריכת סוכר יכול לקדם התפתחות של אי סבילות לגלוקוז. בשלב הבא, יהיה סיכון למחלות מטבוליות וסוכרת טרום.
סוגים אלה של חומרים, המשולבים בממתיקים המתווספים לגלידה, משקאות קלים, יוגורטים וכו 'אינם בריאים במאה אחוז. גם אם אין להם סוכר, הם יכולים להשפיע על יכולתו של הגוף להשתמש בגלוקוז. הסיבה לכך היא שעם צריכתו משתנה המיקרוביוטה במעי, החיידקים הנמצאים במעי.
בדיקות מעבדה
בהתפתחות של לימודים יישומיים, בחרו החוקרים קבוצה של עכברים והוסיפו ממתיקים כמו סכרין או אספרטיים למים ששתו. התוצאות הושוו עם קבוצה אחרת של עכברים ששתו מים עם גלוקוז או סתם מים.
מניתוח התוצאות, נגזר כי העכברים שלוקחים את הממתיקים (במיוחד אלו שלקחו סכרין), היו רמות סוכר גבוהות יותר בדם שהאחרים.
תרגם את הבדיקות לאנשים, בדגימות של מאות בני אדם, המדענים אימתו זאת חיידקי המעיים של אלו הצורכים ממתיקים לעיתים קרובות שונים מאוד מאלה שלא הכניסו לעתים קרובות סכרין לקפה. מכאן יוצא מכך שמוצרי ממתיקים מסוג זה אינם בריאים כל כך.
מקורות תמונה: תוספי תזונה לאריכות ימים / El Confidencial