דיאטת אכילת פלסטיק: המגמה הוויראלית המסוכנת שמדאיגה מומחים

השיחה "דיאטת אכילת פלסטיק", הידוע בעולם בשם אכילת פלסטיקזה השתלט על הרשתות החברתיות כ"טריק" החדש ביותר לירידה מהירה במשקל. בני נוער ומבוגרים צעירים בסין ובמדינות אחרות מצלמים סרטונים של עצמם מכניסים מזון עטוף בניילון נצמד לפיהם, לועסים אותו ואז יורקים אותו החוצה כדי להימנע מבליעת קלוריות.

למרות שזה אולי נראה כמו אקסצנטריות אינטרנטית פשוטה, תזונאים, אנדוקרינולוגים ופסיכולוגים מספרד הם מזהירים שמדובר בהתנהגות מסוכנת עם השלכות חמורות שעלולות להיות על הבריאות הגופנית והנפשית, ומדגישים כי לא ניתן לראות בה הנחיות תזונה או דיאטה תקפה בשום פנים ואופן.

ממה באמת מורכבת דיאטת אכילת הפלסטיק?

האתגר מבוסס על רעיון פשוט ומטריד כאחד: לעטוף את האוכל בניילון נצמד., הכניסו אותו לפה - לפעמים אפילו באמצעות כיסויי לשון או כיסוי השפתיים -, ללעוס את האוכל, להרגיש את טעמו ומרקמו, ואז לירוק את הכל לפח האשפה.

אלו המתרגלים זאת טוענים שכך הם משיגים "להערים על המוח" ולהרגיש שובע מבלי לבלוע קלוריה אחת. המטרה היא להיות מסוגלים ליהנות מההנאה החושית של האכילה תוך הימנעות מוחלטת מצריכת חומרים מזינים, עם הבטחה לירידה מהירה במשקל.

עם זאת, מומחים כמו אנדראה קלדרון, מנהלת התואר השני בתזונה, הרכב גוף ומטבוליזם באוניברסיטה האירופיתהם מזכירים לנו שזו לא דיאטה, וגם לא אסטרטגיה תזונתית מינימלית רצינית, אלא התנהגות מסוכנת שמזלזלת הן במעשה האכילה והן בבריאות.

גם האנדוקרינולוג ניקולס אוליאה, רכז קבוצת האנדוקרינולוגיה והסביבה של האגודה הספרדית לאנדוקרינולוגיה ותזונה, מסכים שזה לא "משחק תמים", אלא התנהגות שעשויה לשקף הפרעת אכילה בסיסית, וכי כשלעצמה, זה משנה את הרגולציה הפיזיולוגית של רעב..

כיצד תחושת שובע פועלת ומדוע לעיסה ויריקה לא עוזרים לרדת במשקל בצורה בריאה

הקרס של המגמה הזו הוא הרעיון ש"אם אני לועס ומתענג, המוח חושב שאכלתי." אבל, כפי שמזכירים לנו מומחים, תחושת השובע אינה תלויה אך ורק בפעולה מכנית של לעיסה. וגם לא להבחין בשום דבר בפה במשך כמה שניות.

כדי שהגוף יוכל להפעיל כראוי את המנגנונים המווסתים את התיאבון, חיוני ש... כך שחומרי הזנה יגיעו למערכת העיכולבאותו רגע, הורמונים כמו גרלין ולפטין נכנסים לתמונה, כמו גם פפטידים שונים במעיים - כולל GLP-1 או פפטיד YY - אשר שולחים אותות למערכת העצבים המרכזית כדי לווסת את תחושת הרעב והשובע.

כאשר אוכל נלעס כשהוא עטוף בפלסטיק ואז יורקים אותו החוצה, מסלולים הורמונליים ומטבוליים אלה אינם מושלמים כראוי.ייתכן שתבחינו בתחושה קלה ורגעית של מלאות או של "לעיסה", אך אין תגובה מטבולית אמיתית או אספקת אנרגיה או חומרים מזינים.

מנקודת מבט אנדוקרינולוגית, יתר על כן, ראייה, ריח ולעיסה של מזון מערכת העצבים הפארא-סימפתטית מופעלתהפרשת הרוק עולה, חומצות קיבה משתחררות, הלבלב מתכונן, ואף ייתכן שתהיה הפרשה מוקדמת של אינסולין. בקיצור, הגוף מתכונן לקבל חומרים מזינים שלעולם לא מגיעים, מה שיכול לתרום ל... ויסות לא מאורגן של רעב ושובע אם זה יהפוך להרגל.

בטווח הארוך, מתעקשים מומחים, ביסוס "ירידה במשקל" על טריקים מסוג זה לא רק אינו יעיל, אלא גם עלול להוביל לחסרים תזונתיים. חוסר איזון מטבולי ויחסים מתוחים יותר ויותר עם מזון, במיוחד אצל אנשים פגיעים.

סיכונים פיזיים: חנק, חסימות מעיים וחשיפה למיקרופלסטיק

מעבר לכמה לא נעים זה יכול להיות לראות מישהו לועס אוכל עטוף בפלסטיק ואז יורק אותו החוצה, הנוהג כרוך בכך סכנות פיזיות ספציפיות מאודהראשון הוא הסיכון לחנק או חנק אם הסרט זז וחוסם את דרכי הנשימה, או אם הוא נשאב למערכת הנשימה.

אם פלסטיק נכנס בטעות למערכת העיכול, מומחים מזהירים מפני האפשרות של אי נוחות, גירוי ואפילו חסימה במעייםבמיוחד אם החומר אינו נשלף בקלות. במקרים מסוימים, ייתכן שיהיה צורך בטיפול רפואי דחוף כדי לפנות את החסימה.

היבט נוסף שמדאיג הן תזונאים והן אנדוקרינולוגים הוא חשיפה ל- מיקרופלסטיק וכימיקלים הקיימים בסרטהפעולה הפשוטה של ​​לעיסת פלסטיק יכולה לפרק אותו לחלקיקים קטנים שבסופו של דבר נבלעים מבלי שהאדם ישים לב לכך.

יתר על כן, באמצעות חיכוך ומגע עם רוק ומזון, תוספים כגון פתלטים, ביספנולים או פלסטייזרים אחרים עלולים להשתחרררבים מתרכובות אלו נחשבות כמשבשות אנדוקריניות, כלומר, חומרים המסוגלים להפריע למערכת ההורמונלית האנושית.

בשנים האחרונות, מחקרים שונים זיהו מיקרופלסטיק ב... דם, שליה, ריאה ואפילו רקמת מוחלמרות שהחקירה נמשכת, חשיפה זו נקשרה לסיכון מוגבר אפשרי למחלות לב וכלי דם, תגובות דלקתיות והפרעות מטבוליות, בין היתר בעיות בריאותיות.

שער להפרעות אכילה

בעוד שתזונה של אכילת פלסטיק אינה בדיוק מזיקה ברמה הפיזית, היא לא פחות מכך ברמה הפסיכולוגית. אנשי מקצוע בתחום בריאות הנפש והתזונה מדגישים את ההשפעות שלה. הקבלות להתנהגויות אופייניות של הפרעות אכילה (ED)כמו אנורקסיה או בולימיה.

באופן ספציפי, מספר מומחים משווים מגמה זו להתנהגות המכונה "ללעוס ולירוק" —לעיסה ויריקה—, אשר מורכבת מ להתענג על מאכלים, שלעתים קרובות עתירי קלוריות, ואז לגרש אותם לפני בליעתן, ובכך נמנעת מהקלוריות. דפוס זה נצפה אצל אנשים עם הפרעות אכילה המעוניינים לשמור על שליטה מוחלטת בצריכת המזון שלהם.

המרפאה מאמינה שהאתגר יכול שינוי התפיסה הרגילה של רעב ושובעולחזק מערכת יחסים המבוססת על פחד מעלייה במשקל וצורך קיצוני בשליטה. למרות שאירוע בודד אינו מגדיר הפרעה, החזרה והנורמליזציה של פרקטיקות אלו ברשתות החברתיות נתפסות כסימן אזהרה.

הפסיכולוג סרחיו גרסיה סוריאנו, המתמחה בהתנהגויות אכילה, מציין שאם אדם הוא צריך לנקוט בטקסים כמו עטיפת אוכל בפלסטיק כדי שלא יצטרך לאכול אותו כרגיל.זה כנראה מצביע על מערכת יחסים בעייתית עם אוכל. התנהגויות מגבילות אלו, אם הן מתקבעות, עלולות להתפתח להפרעת אכילה.

בנוסף לכך, ישנה בעיה בסיסית נוספת: התפיסה הרדוקציוניסטית של אוכל שמקדמים את האתגרים הללו. אכילה חדלה להיות מובנת כמעשה הכולל תזונה, תרבות, הנאה וסוציאליזציה, ונתפסת אך ורק כמשהו ש"משמין אותך" ויש להימנע ממנו או, לפחות, לדמות אותו.

לחץ חברתי, ויראליות ופגיעות של מתבגרים

לא ניתן להפריד את עלייתם של אתגרים מסוג זה מההקשר בו הם מתעוררים: פלטפורמות כמו טיקטוק, אינסטגרם או יוטיובשבו תוכן קצר, בעל השפעה וקל לחיקוי יש סיכוי מלא להפוך ויראלי.

חוקרים כמו חואקין גונזלס-קברהחוקרים מהמכון להעברה ומחקר (ITEI) ב-UNIR מסבירים כי דיאטת אכילת הפלסטיק משלבת שני "מרכיבים נפיצים": הפחד מעלייה במשקל וההבטחה ל... פתרון מהיר ומושך את העיןלכך נוסף הצורך של בני נוער רבים להרגיש חלק מהקבוצה ולצבור מעמד באמצעות אתגרים משותפים.

תופעות ויראליות נוטות לעקוב אחר מחזורים קצרים: הם נולדים לתוך נישה קטנה.הם עוברים לשלב האצה כאשר יותר משתמשים מתחילים לחקות אותם, מגיעים לשיא הנראות שבו "כולם מדברים על זה", ולבסוף הופכים לרוויים ונעלמים כאשר הקהל מתעייף או מופיעות השלכות שליליות.

דיאטת אכילת הפלסטיק משתלבת היטב בדפוס הזה. זהו אתגר קל להבנה, מזעזע ויזואלית, ובמבט ראשון, אינו מראה נזק מיידי. בדיוק מסיבה זו, הסיכון האמיתי עלול להיעלם גם עבור אלו העוסקים בכך וגם עבור משפחותיהם.

מומחי בריאות דיגיטלית מדגישים שכדי לרסן את השפעתן של מגמות אלו, נדרשות שתי "הגנות" בסיסיות: חשיבה ביקורתית על תוכן ויראלי ותיווך הורי בסביבה המקוונתכלומר, משפחות שמדברות עם ילדיהן על מה שהם צורכים ברשתות החברתיות, שמציבות גבולות סבירים, ויודעות לזהות סימני אזהרה בזמן.

אכילה היא הרבה יותר מלעיסה: מה אומרים תזונאים

תזונאים כמו אנדראה קלדרון מתעקשים שאתגרים כאלה הם מזלזלים לחלוטין במעשה האכילהמצמצמים זאת למחווה מכנית בלבד שבה רק הטעם והקלוריות חשובים. המציאות מורכבת הרבה יותר.

תזונה, הם מזכירים לנו, היא תהליך ביולוגי, פסיכולוגי ותרבותיזה כרוך בבחירות מזון, תכנון ארוחות, הכנה, ההקשר החברתי - אכילה עם משפחה, חברים, בעבודה - והנאה. הסרת כל אלה והחלפתם בסימולציה פלסטית מדלדלת את משמעות האוכל.

יתר על כן, ה"דיאטה" הזו הוא אינו מספק חומרים מזינים או אנרגיהאם מישהו היה מאמצ זאת בהתמדה כנוסחה לשליטה במשקל, הוא היה עלול לפתח ליקויים תזונתיים, אובדן מסת שריר, עייפות קיצונית ובעיות אחרות הקשורות לתזונה לקויה.

מומחים מסכימים שכאשר אדם רוצה לרדת במשקל, הדבר הנבון לעשות הוא ללכת ל... דיאטנית-תזונאית או צוות רפואי מיוחד אשר מעריך את מצבם הספציפי ומעצב אסטרטגיה מותאמת אישית, המבוססת על ראיות ומותאמת לצרכיהם.

אסטרטגיה זו צריכה לכלול הנחיות כגון תזונה מאוזנת, מספקת ומגוונתמותאם לכל מקרה ומקרה, יחד עם שילוב הרגלי אורח חיים בריאים - פעילות גופנית סדירה, מנוחה מספקת, ניהול מתחים - ובמידת הצורך, תמיכה פסיכולוגית לעבודה על הקשר עם אוכל ודימוי גוף.

מה שקורה עם דיאטת אכילת הפלסטיק מראה עד כמה לחץ אסתטי וחיפוש אחר קיצורי דרך ויראליים זה יכול לדחוף צעירים רבים לכיוון מנהגים שלא רק לא עוזרים להם לרדת במשקל, אלא גם מסכנים את בריאותם הכללית. לנוכח מגמה שמבטיחה להערים על המוח על ידי בליעת פלסטיק, אנשי מקצוע מזכירים לנו שהמפתח האמיתי טמון בחינוך תזונתי. דע איזה סוג גוף יש לךתמיכה משפחתית ופתרונות איטיים אך בטוחים המכבדים את הגוף והנפש כאחד.