ולנסיה היא עיר עם א עושר קולינרי החל מהמנות המסורתיות ביותר ועד להצעות האוונגרדיות ביותר. אם אי פעם תהיתם איפה לאכול ב מרכז ולנסיה, מדריך זה יעזור לך לגלות את המקומות הבולטים ביותר. כאן תמצאו הצעות גם לאוהבי המטבח הקלאסי וגם למי שמחפש חוויות אוכל חדשניות, הכל מלווה באווירה המאפיינת את העיר הים תיכונית הזו.
Marisquería Civera: מסורת ואיכות בלב העיר
נתחיל עם קלאסיקה מוולנסיה: ה מסעדת Civera מאכלי ים, ממוקם ברחוב Mosén Femados, ליד בתי הקולנוע Lys. מסעדה זו ידועה בזכותה מכתב נרחב והמטבח האיכותי שלו. אם אתה חובב פירות ים, אתה תאהב את ההצעה שלהם. בין ההתמחויות שלו: קוקוטקסות עם גומיות, תענוג אמיתי שלא ישאיר אף אחד אדיש.
בנוסף, דיונון הם עוד מנת כוכב של המקום הזה. למרות שאומרים שהקלמרי הכי טוב בוולנסיה נמצא בפנים החביות, ממוקם ברחוב Játiva, Civera's הם מתחרים חזקים. האפשרות לאכול ב barra או על שולחן הופך אותו למקום אידיאלי גם לארוחה מהירה וגם לארוחת ערב רגועה יותר.
טברנה אלקאזר ולוס טונלס: חלופות מסורתיות
ממש מול Marisqueria Civera נמצא ה- טברנת אלקזר. עם מכתב דומה, היא עוד אפשרות מצוינת אם אתם מחפשים אווירה קלאסית ומטבח מסורתי. למרות ששני המקומות חולקים קווי דמיון מסוימים, רבים בוחרים ב-Civera בשל היוקרה הנודעת שלה.
מצד שני, למי שמעדיף א אווירה נינוחה יותר, החביות זה המקום המושלם. מסעדה זו עם אווירת טברנה ידועה באותנטיות ובאוכל הטוב שלה. כאן תוכלו ליהנות מחוויית אוכל קרובה ופחות רשמית.
Casa Mundo: פשטות ויעילות
אם אתם מחפשים משהו מהיר וטעים, בית העולם, ברחוב חואן דה אוסטריה, היא אפשרות לשקול. שֶׁלָהֶם טאפאס וכריכים אידיאליים לארוחה קלה אך משביעה. המקום הזה לא צריך הרבה היכרות; האיכות שלו מדברת בעד עצמה.
אל אלברו והחוויה האנדלוסית בוולנסיה
ברחוב Conde Altea אנו מוצאים האלברו, טברנה אנדלוסית המשלבת את הטעם של הדרום עם ה אווירה תוססת מוולנסיה. למרות שהמטבח שלהם נראה לא בריא במבט ראשון, הטעם שלו אין לעמוד בפניו זה יותר מפצה על זה. זהו מקום אידיאלי ליהנות ממנו טאפאס טוב באווירה שוקקת, ואם אתם מעדיפים לשבת ליד אחד משולחנות החוץ שלהם, מומלץ להזמין מקום.
קאסה רוברטו: פאייה ומסורת
כשזה מגיע לפאייה, בית רוברטו זהו אסמכתא במרכז ולנסיה. ממוקמת באזור Cánovas, מסעדה זו ידועה במסירותה למטבח ולנסית מסורתית. למרות שהחוויה יכולה להיות מקטבת במקצת - יש הרואים אותה מהוללת מדי על ידי המסורת והעיטורים הקלאסיים שלה - אין ספק שהיא אורז מושך מבקרים רבים. אם אתם רוצים לנסות מנה שהייתה חלק מהמסורת ולנסיה כבר שנים, זה המקום שלכם.
מהיר טוב ודיבלו: מודרניות ויצירתיות
למי שמעדיף אפשרויות מודרניות יותר, אנו ממליצים לבקר מהר טוב, שם פרן אדריה שם את חותמו על עולם ההמבורגרים. המקום הזה לוקח מזון מהיר לרמה אחרת, למרות שה תפאורה וייתכן שהרהיטים אינם תואמים לחוויית האוכל.
יתר על כן, דיבלו, בגראן ויה, מחויב מטבח יצירתי עם מנות נדיבות. התפריט שלו כולל הצעות כגון צדפות סקלופ, רפידות לחיים y כבד, בנוסף לאפשרויות חדשניות יותר כגון מוחיטו גרניטה ו - מרטיני פלאן. זוהי אופציה מושלמת למי שמחפש מגע של מקוריות בגסטרונומיה.
אל אלטו דה קולון ובמבוק: חוויה בשוק קולון
ממוקם במרקדו דה קולון המפורסם, אלטו דה קולון זוהי מסעדה שמתבלטת בקולינריה האיכותית שלה ושלה צפיות מיוחסות מהמרפסת. עם זאת, המנות יכולות להיות קטנות עבור חלק מהסועדים, מה שהופך אותו למקום שמתאים יותר לחוויית גורמה מאשר לסיפוק תיאבון גדול.
יתר על כן, במבוק, הממוקם בקומת הקרקע של השוק, מציע הצעה עכשווית יותר. למרות שבראשיתו זה היה מקום חדשני, עם הזמן הוא איבד חלק מהקסם שלו בשל שירות שהותיר הרבה מה לרצונו. אולי שלך מטבח עם נגיעות יפניות אולי לא בולט כמו בזמנים הטובים ביותר שלה, אבל זה עדיין אופציה מעניינת עבורו מיקום וסביבה.
RiFF והמטבח העילי של ברנד קנולר
לחוויה מתוחכמת באמת, ריף זה המקום הנכון. למסעדה זו, הממוקמת בקונדה אלטאה, יש א כוכב מישלן ומציע מאכלים ייחודיים מידו של השף ברנד קנולר. תפריט הטעימות שלהם עם זיווגי יין הוא אופציה מצוינת למי שמחפש ארוחה בלתי נשכחת. למרות שהמחירים גבוהים, ה איכות השירות והמנות לגמרי מצדיקות את זה.
המסעדות שהוזכרו מציעות מגוון רחב של חוויות לכל הטעמים והכיסים. ממסורת שורשית ועד ליצירתיות ומודרניות, במרכז ולנסיה יש משהו לכל אחד. תכננו את הביקור הבא שלכם ותיהנו מההיצע הגסטרונומי העשיר שיש לעיר הזו להציע.